Cannelle et cupcakes salés : toutes nos recettes

Name: Une pincée suffit à parfumer nos plats, nos recettes avec la cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cannelle
Ingredients: 170 g de farine; 3 œufs; 1 belle pomme; 100 à 150 g de foie gras d'oie entier; 1/2 sachet de levure; un peu de margarine 5 cl d'huile; cannelle; sel et poivre; quelques cuil. à café de confit d'oignons; 1 cuil. à soupe de Maïzena®; 100 grammes de fromage frais; une poignée de graines de lin brun

La cannelle on la trouve aussi sous forme de poudre. Photo par ion-bogdan dumitrescu

La cannelle est principalement utilisée dans les mets sucrés : saupoudrée sur une compote ou un yaourt, intégrée dans les gâteaux et brioches mais aussi les glaces. Elle est également indispensable pour le pain d’épices et le vin chaud.

La cuisine du Maghreb l'utilise dans de nombreux plats salés, comme les tajines et les soupes, tout comme la cuisine indienne, puisqu’elle est incontournable dans les currys et le dahl. Elle accompagne aussi les légumes légèrement sucrés (patate douce, courge).

À ne pas manquer !

Cannelle

Cinq parfums

À ne pas manquer !

Cannelle

Cinq parfums

Toutes les recettes de cannelle et cupcakes salés des Gourmets

Des idées de recettes de cannelle et cupcakes salés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cupcakes aux pommes et foie gras

Happy papilles

Vous voulez essayer la recette de cupcakes aux pommes et foie gras ? Laissez-vous guider par cette recette de pommes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.